Csiszár Melinda, a kézdivásárhelyi Süti Éden cukrászda megálmodója és tulajdonosa 11 éve készít egyedi tervezésű, különleges desszerteket azoknak, akik kivételes ízvilágú süteményekre és páratlan szezonális kuriózumra vágynak. A szívvel-lélekkel készített süteményeikkel meghatározó élményt nyújtanak. Az ínyencek elégedettsége, a kezdeti elszántság és kreativitás az, ami ma is meghatározza útját. 

A hagyományos kürtőskalács sütését közösségi élmény övezi, és nem a cukrászműhelyek világában zajlik. Véleménye szerint egy jó kürtőskalács különlegességét az adja, ha hagyományos faszénparázson sütik, és ettől enyhén füstös íze lesz. A tészta lágy, édeskés, jól kidolgozott és az ízesítése harmonizál a tészta édeskés ízével. A jó kürtős egyszerűen friss, légies, karamellizált, ropogós és aranybarna.