Versenyprogram |
Az Év Székelyföldi kürtőskalácsa (szombat) |
Kreatív kürtőskalács kategória (vasárnap) |
Helyek elfoglalása | 9.00 | 9.00 |
Verseny – helyszíni zsűrizés | 10.00 – 12.00 | 10.00 – 12.00 |
Dagasztás kezdése | 10.00 | 10.00 |
Verseny – kürtőskalács leadása | 13.00 | 13.00 |
Zsűrizés, vakkóstolás alapján | 13.10- 15.00 | 13.00 – 15.00 |
Díjátadás | 17.00 | 17.00 |
Versenyszabályzat:
Minden bejelentkező csapatra érvényesek az alábbi szabályok:
A zsűri minden versenyző csapatnál látogatást tesz, a pontozás a verseny kezdetétől a végéig tart. A zsűri a verseny teljes ideje alatt pontozhat.
Pontozandó:
Megjegyzés: a helyszínen történő kóstolás nem pontozandó, csak a vakkóstolás.
Pontozandó jellemzők: elkészítési (technológiai) folyamat – a sütés helyszínén; külalak-formavilág (vakkóstolás); ízvilág (vakkóstolás)